普洱茶里的咖啡因（三）
丽江的天空湛蓝无云，冬天的阳光比夏天友好亲随得多。我们在白沙附近的一块草地上晒太阳喝茶。负责泡茶斟茶的是摄影届大名鼎鼎的郑义，这个东北汉子离开哈尔滨已经七年，在香格里拉也整整游荡了七年。他为一张金丝猴的照片，竟然在草窝子里蛰伏了大半年。他卖给老外数量最多的一幅香格里拉金秋照片，单价达两万元。来到云南，他不再喝异香溢茗的花茶，先是酥油茶，现在是普洱茶。给宁静斟茶时，他说他已经被普洱茶同化了。
全球温度升高，玉龙雪山几乎消融殆尽。雪山变化散发出来的些许惆怅，或许是人们涌到丽江发呆的原因。整个下午，我们都在晒太阳，喝茶，发呆。郑义是个勤快人，不停给大家斟茶，似乎想用茶水洗涤我们潜意识里的淡淡茫然。平静中终于出现一个闪光的时刻，太阳离西山一尺高时东山出现了一轮明月，太阳和月亮同时在蔚蓝的天空交辉，遥相呼应。西边刺眼，东边养眼，奇妙的自然景观引发出众人的赞叹声，使我们又回到永远感觉是正常而一般不会被指责的世界。太阳刚落山，气温急剧下降，我们撤回了常春藤客栈。
一个叫小弟的摄影师和他做版面广告设计的妻子弄了一桌丰盛的东北菜，让罗旭和我感到我们是异乡人里的异乡人，好在算是北京来的宁静也是半个云南老乡。常春藤客栈酒吧营造的是一种宁静养心的文化氛围和社会交流环境，同四方街边用噪音拼命追赶城市化喧嚣的迪厅式酒吧形成了鲜明的反差。众人看了一会书，郑义提出来喝普洱茶，客栈女主人小玮说晚上不敢喝，喝多了心慌，睡不着。小弟的妻子也说喝了胃痛，多了还醉茶。北方人向来喝花茶，对本色茶香茶味认识有限，对云南普洱茶更是知之甚少。他们进入云南茶室，得到的信息是普洱茶分生茶和熟茶，而一般泡茶小姐都推介生茶，说生茶比熟茶好。普洱茶产地的茶师傅说生茶好，外地人有何理由不相信。外地人万万想不到，如同云南人不喝红茶一样，茶界定义上的后发酵普洱茶尚未在云南形成社会生活习惯，云南人还在用绿茶的口感来评判后发酵茶。实为晒青绿茶的所谓“生茶”比熟茶好的荒唐概念传遍大江南北，影响了刚刚有机会抬头的后发酵普洱茶的传播。
郑义和创意策划“山高人为峰”的孙海浩说喝对了普洱茶没有上面说的那些事。孙海浩还当着众人的面赌咒发誓，说他彻底告别了可口可乐。他表白断了可乐，是想讨茶喝。前些年我送茶给别人，惟独不送他，他知道我是冲着他嗜好可乐、成天喝化工制品来的。北方人说话给北方人听比我有用。宁静暴饮了两天后发酵茶也说没有以前那些麻烦。罗旭前些年喝绿茶经常胃痛，近两年喝后发酵普洱茶后胃没有再闹意见。说完他站起来为大家泡茶去了。一帮外地人围成一团喝开了普洱茶。
门外又进来两个戴眼镜的女孩，郑义说是他昨天从白沙到束河的路上“拣”回来的。孙海浩殷勤地为她俩斟上茶。屋外气温只有5、6度，进屋喝口热茶是件很爽的事，可俩女孩都没有去动茶杯，让我颇觉诧异。
（未完待续）
